Формула БИОМИКС - 1 пак.

 

Смесь термофильных и 5 пробиотических бактериальных культур для производства высокополезного живого йогурта, мацони или мечниковской простокваши в домашних условиях. Помагает укрепить иммунитет и ЖКТ.

 

Молочные закваски с пробиотческими культурами БИОМИКС - это лиофилизированная сухая смесь двух знаменитых и очень полезных штаммов термофильных лактобактерий Streptococcus thermophillus и Lactobacillus bulgaricus и пяти научно-доказанных пробиотических штаммов фармацевтического уровня: Lactobacillus acidophillus, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis и Lactobacillus paracasei. Данные термофильные бактериальные культуры являются стандартом для приготовления разных типов йогурта во всем мире, как и в бытовых, так и промышленных масштабах, а данные пробиотические культуры вы найдете в составе многих успешных БАДов и лекарств для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта. С нашей закваской вы легко можете приготовить свежий и полезный пробиотический йогурт в йогуртнице, мультиварке, термосе или просто тёплом месте. Молочная закваска + пробиотик БИОМИКС представляет собой порошок бело-кремового цвета, упакованный в пакетик (3г).

 

Один пакетик закваски рассчитан на 1 литр молока, для приготовления одного литра пробиотического йогурта. Количество живых микроорганизмов в 1 пакетике нашей закваски не менее 3х1011 КОЕ (колонообразующих единиц), в это означает, что в 1 литре пробиотического йогурта приготовленного на молочной закваске БИОМИКС минимум в 30 раз больше живых лактобактерий, чем в готовых “магазинных” продуктах! Пакетики с закваской нужно хранить в холодильнике при температуре (+2 ≤ +6 °С) и употребить в течение 12 месяцев с даты производства.

Как приготовить пробиотический йогурт в домашних условиях? Это очень просто: перемешайте 1 литр любимого молока и 1 пакетик молочной закваски БИОМИКС в чистой емкости и оставьте в покое на 6-9 часов при температуре 38-43 °С или в йогуртнице, термосе или мультиварке. После того как вы убедитесь, что йогурт сквасился, т. е. приобрел густую консистенцию, емкость с йогуртом аккуратно поставьте в холодильник (+2 < +6 °С) на 3-4 часа. Ваш пробиотический йогурт собственного приготовления готов! Приятного аппетита. Обращаем внимание: чем дольше время сквашивания, тем гуще структура продукта и выразительнее его аромат и молочный вкус. Готовый пробиотический йогурт употребить в течение 3-х дней после приготовления.