Кукурузный крахмал "Гарнец"

Состав: кукурузный крахмал. Пищевая ценность 100 г продукта: белок - 0 г, жир - 0 г, углеводы - 85,4 г. Каллорийность: 340 Ккал/100г. ГОСТ Р 51985-2002. Сроки годности, сроки и условия хранения: срок годности 1 год, хранить в сухом прохладном месте. Масса: НЕТТО 400 грамм. Изготовлено: ООО "Гарнец", г.Владимир, пос.Юрьевец, Строительный проезд, дом 62, тел. (920)-620-66-14.

Рекомендации: Кукурузный крахмал загущает соусы и супы сильнее пшеничной муки. От кукурузного крахмала блюда, с одной стороны, становятся гуще, а с другой – блестящими и почти прозрачными, как многие сладкие десерты и китайские соусы. В отличие от пшеничной муки, кукурузный крахмал не дает мучнистого привкуса. Его необходимо растворить в небольшом количестве холодной жидкости, а в последний момент вбить в слабо кипящий соус. Кукурузный крахмал становится густым немедленно, поэтому вы можете легко понять, какое количество вам необходимо. Одна столовая ложка кукурузного крахмала может загустить 375-500 мл жидкости. Если вы будете слишком долго нагревать соус с кукурузным крахмалом, он станет жидким. Кукурузный крахмал относится к группе продуктов, не содержащих глютен, поэтому его использование рекомендовано людям, придерживающимся безглютеновой диеты. С кукурузным крахмалом пекут хлеб, кексы, маффины, жарят лепёшки. Изделия с добавлением кукурузного крахмала получаются рассыпчатыми, приятного вкуса и цвета. Вы можете менять соотношение пшеничной и крахмала по своему вкусу, но доля крахмала не должна превышать 50% от общего веса используемой муки. Кукурузный крахмал незаменимый компонент в восточной (китайской, индийской, японской) кухне. Идеально подходит для кляра, для панировки.